|
济南百得利食品开发有限公司 
| 联系人：司马宁 女士 (老板) |
 |
| 电 话：0537-0000000 |
|
| 手 机：15165197023 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 供应中秋送礼绿豆粉皮农家制作纯绿豆粉皮、 |
中秋送礼绿豆粉皮农家制作纯绿豆粉皮、
过年送好礼绿豆粉皮、保质期时间长、耐放。不容易坏、家庭常备绿豆粉皮、吃绿豆粉皮的好处、绿豆粉皮预防高血压、常年吃绿豆粉皮防止各种疾病、送礼首选农家特产绿豆粉皮、纯手工纯绿豆粉皮、百分百纯绿豆粉皮、正宗手工绿豆粉皮、炒菜炖菜离不开绿豆粉皮、绿豆粉皮凉拌着吃美味、员工礼品绿豆粉皮大爱、福利绿豆粉皮、员工喜欢
绿豆凉粉 (1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出装入第二个缸中，加入清浆，充分搅拌，使淀粉沉淀。静置沉降后，再按上法将毛粉层盛入第三个缸中，加清浆搅拌，沉降。直至毛粉中无淀粉沉降为止。撇除上面清水，取出沉淀的淀粉，用细筛或沙布过滤除去碎渣。过滤时加入清水和清浆反复冲滤。滤出液再装入缸中沉淀。除去上面清水，取出沉淀的湿淀粉装入布袋中沥出水分，即为绿豆淀粉坨。 (2)冲制：取10kg绿豆淀粉，捣成碎面。无疙瘩、颗粒。然后加入温水20kg，明矾40g，搅拌均匀至粘稠状。取沸开水45kg，迅速冲搅，使之均匀熟透。冲熟后迅速倒入一定规格的箱套中，拉平表面，与做豆腐相似，静置，使其冷却成冻。 (3)切块：冲糊成冻后，翻扣在清洁的板框中，按规格用刀切成块即为成品。也可在出售时根据消费者需要分割。制作时应保持箱套平滑，取箱套时可往箱套中加些冷水。一般5kg淀粉可制作凉粉10kg。也可制粉丝、粉皮。
联系方式：15165197023司马
QQ:3353005442
微信号：baozitiaoliao |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。